건강식품 검색 결과
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건강식품

메밀 냉면? 모밀 냉면? 다이어트에는 냉면!

찌는 듯한 한여름의 무더위는 몸과 마음을 피곤하게 합니다. 이런 날에는 시원한 바다나 계곡을 찾아서 그늘에 누워 시원한 바람을 만끽하고 싶으나 현실은 그렇지 못함으로 더욱 지치게 만들지만, 시원한 냉면 한 그릇이면 잠시간의 서늘함은 무더위로 인한 피로와 무기력을 잊고 다시 활동할 수 있는 힘을 줍니다. 그런데... 보통 성질이 찬 메밀로 냉면을 만드는 것으로 알았는데 모밀 냉면이라는 간판이 눈에 들어옵니다. 메밀 냉면과 모밀 냉면은 뭐가 다를까요? 또, 메밀 소바 간판도 보입니다. 먹는 방법은 다르다손 치더라도 어떤 것을 먹어야 제대로 먹었다고 소문이 날지 고민해본 적 없으신가요? 또, 메밀(도정곳, 생것)은 무려 100g당 345Kcal(농촌진흥원 식품성분표 DB)의 높은 칼로리로 보통 한 끼 식단보다..

2020. 8. 19. 14:26
건강식품

지방간에 좋은 음식

간은 신체의 해독능력을 전담하는 중요한 장기로 몸의 건강을 유지하기 위하여는 간 건강을 필수이지만, 간은 침묵의 장기로 불릴 만큼 상당한 손상을 입는 과정에서도 70~80%의 손상이 있어도 별다른 증상을 보이지 않음으로 간의 이상을 인식하게 되는 경우에는 이미 손상의 정도가 심각한 경우가 많습니다. 게다가, 최근 영양상태가 좋아지고 대사증후군의 발병률이 증가함에 따라 급격하게 증가하고 있는 지방간과 관련하여 지방간에 좋은 음식에 대해 살펴보려고 합니다. 지방간은 간내 과도한 중성지방 등이 축적되어 발생하게 되며 주로 알코올성 지방간으로 알려져 있습니다. 그러나 음주를 하지 않는 사람들에게도 비만, 당뇨, 고지혈증, 약물 등과 관련하여 발생하기도 함으로 음주를 즐기지 않는 분들 역시 지방간에 대한 경각심을..

2020. 8. 18. 12:29
건강식품

밀크시슬(실리마린) 효능, 부작용 그리고 간에 좋은 효과?

밀크시슬(실리마린)은 많은 분들이 간에 좋은 영양제 또는 건강보조식품으로 알고 있고 강장제로 많이 찾고 있습니다. 지용성 실리마린이 간으로 바로 흡수되어 간에 있는 GSH, SOD 수치를 조절하고 또 항산화 작용을 함으로써 염증을 억제하여 간세포를 재생한다거나 섬유화의 진행을 더디게 함으로써 간에 좋은 효과를 발휘한다고 알려져 있습니다. 이러한 밀크시슬과 실리마린의 뜻과 실리마린 효능과 어떻게 작용하여 간에 좋은 효과를 발휘하게 되는지에 대하여 살펴보려고 합니다. 밀크시슬이란 국화과 두해살이 식물로써 서양 엉겅퀴라고도 불리며 통상 건조하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 많이 자라고 또 밀크시슬의 이름은 엉겅퀴를 자르거나 빻게 되면 점액성 흰 우유(밀크)같은 수액이 나옴으로 명명하여 부르게 되었다고 합니다. 밀크..

2020. 8. 17. 11:47
건강식품

비타민 c 메가도스 요법

사람들이 건강에 관심을 가지면서 가장 큰 이슈가 되고 있는 것은 역시 면역력입니다. 코로나로 인한 사회환경 역시도 한몫을 하게 되었으며, 특정 질환 등을 예방하는 목적이 아닌 면역력을 키워 바이러스와 세균 등의 감염으로부터의 건강을 지키는 것이 어떻게 보면 건강한 삶의 기초가 되는 것일 수도 있습니다. 이러한 면역력 증가의 대표적인 방법으로 유행처럼 휩쓸고 지나간 비타민 c 메가도스 요법이 다시금 재조명받고 있습니다. 이러한 시점에서 비타민 c 메가도스 요법의 장·단점 및 비타민c 효능·효과와 부작용 등 이와 관련된 내용 전반에 대하여 간략히 살펴보겠습니다. 비타민 c 는 가장 잘 알려진 비타민 성분으로 수용성 아스코브산(ascorbic acid, C6H8O6)을 말하며 대사과정의 조효소로 생물의 에너지..

2020. 8. 16. 13:28
건강식품

들기름 효능 부작용, 들기름 보관법

오늘은 이렇게 우리 식생활에 바로 연계되어 있지만 참기름에 밀려 푸대접을 받고 있는 들기름과 관계하여 들기름 효능과 부작용, 그리고 산폐 하기 쉬운 들기름 보관법에 대하여 살펴보겠습니다. 들기름은 각 가정에 필수적인 식품 첨가물? 향신료? 로서 다양한 음식에 맛과 향을 더하기 위하여 사용하고 있으며, 특히 나물을 무칠 때에는 거의 필수적으로 사용되고 있습니다. 물론 참기름처럼 진하고 독특한 풍미를 자아내는 것은 아니지만 고소하고 맛을 더하는 들기름은 참기름이 대신하지 못하는 맛이 있습니다. 그렇지만, 참기름처럼 흔하게 사용되어 많은 공급이 있는 것은 아니어서 참깨처럼 수입 루트가 많은 것도 아니고 또 생산자들 또한 참기름에 집중되어 있어서 오히려 참기름보다 더 비싸게 가격이 형성되기도 합니다. 또 들깨는..

2020. 8. 15. 14:15
건강식품

면역력 높이는 음식

우리 몸은 항상 바이러스와 세균에 노출되어 있으며 이러한 외부로부터의 바이러스와 세균이 침입했을 경우 우리 몸의 면역 체계가 작동하여 건강을 지키게 됩니다. 한편, 전세계적인 문제가 된 코로나로 인하여 감염에 대한 관심도 높아지고 있으며, 철저한 위생관리와 함께 면역력을 높이는 방법 면역력을 높이는 음식에 대한 관심 역시 집중되고 있습니다. 가장 간단한 면역력을 높이는 방법은 충분한 휴식과 규칙적인 운동과 생활습관 그리고 올바른 식습관이 있겠습니다. 오늘 이 글에서는 각종 영양소가 골고루 풍부하게 들어 있어 신경 써서 식단을 구성하면 좋을 면역력 높이는 음식에 대해 소개하겠습니다. 1. 마늘 마늘은 항상 슈퍼푸드에서 자리를 차지하고 있는 건강식품으로써 면역력 증강에도 역시 좋은 음식입니다. 마늘의 살균작..

2020. 8. 14. 12:53